越鳥(おっとり)
〒794-0064 今治市小泉4-4-45
TEL 0898-33-1931
午後5時 ~午後0時 不定休

老若男女で賑わう店
 国道11号に国道317号がクロスする小泉地区。国道317号を玉川方面に進み、右手の「マクドナルド」「ダイキ」を越え、スーパー・フジの手前のビル1Fに「越鳥」がある。「越鳥」と書いて「おっとり」と読む。お店の雰囲気もゆったりと大人の雰囲気がする。
 店内は、大人の隠れ家という印象だ。小さな個室がたくさんあるのは、他の人に邪魔されずにやきとりを楽しんでいただきたいという心遣いである。

食欲優先のやきとりメニュー

 「おまかせコース」で出てきたのは、「サラダ」2種類、「つくね」「はつ」「皮」「せんざんき」「砂ズリ」「ささみ」「豚バラ」「アスパラのベーコン巻き」「せんざんき」「手羽の唐揚げ」と出て、さっぱりした「鶏のたたき」で〆になった。

 どのメニューもボリュームがある。しかも手間を惜しまず、ていねいな下処理の串を素材の丁度よい焼き加減に仕上げている。お腹がいっぱいになっても、まだ手が出そうになるのは、「越鳥」さんのやきとりが美味しい証拠である。

お客様が楽しんでいただける店にしたい
 大将に話を伺っていると、カウンターに座っている男性が、「この店にくると落ち着くから何度も来てしまう」と語った。「もちろん、美味しいし、値段も高くない」と付け加える。

 大将の望みは、「お客様が楽しんでくれる店にしたい」ということだ。自然、メニューもボリュームたっぷりのものになる。「一生懸命、やきとりを焼くのは、みんなの笑顔が見たいから」と大将。
「皮を鉄板で焼こうかと考えてる」と大将。ぜひ、実現させていただきたい。

 楽しい店の雰囲気につられて、老若男女、多くの人たちが集まってくる。美味しいやきとりと大将の人柄が、なによりのご馳走である。

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今治やきとり盛り上げ隊

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