まる屋
〒794-0042 愛媛県今治市旭町4丁目3-32
TEL 0898-32-3638
午後5時 ~午後11時(OS 午後10時) 毎週日曜定休

開店のきっかけは、やきとり好きの家族
 会の初回に訪れたのは、東京大手町に誕生した「やきとりフードテイスティングパーク全や連本舗」に出展するという「まる屋」さん。東芝ライティング(旧ハリソン)の近くにあり、家族連れや仲間でにぎわう楽しいお店である。
 オープンしたのは平成7(1995)年。家族みんなが「やきとり」が大好きだったが、子ども連れだと喜んで迎えてくれないことがきっかけになったという。開店するに当たって、老若男女、ファミリーからグループまで、みんなが楽しめるような店にしていこうと決めた。

女性の感性でメニューづくり
 まる屋さんのメニューは、安くてボリュームたっぷり。焼いたせせり肉にシャキシャキのネギと、とろとろの卵の黄身を乗せた「まる丼」やハンバーグのように大きなつくねの中央に卵をかけた「つっきね」、皮とにんにくの茎を炒めた「皮にんにく」などが人気。ホームページで見て初めて来ていただいた方が、出張や旅行のついでに来店し、その居心地の良さと女将さんの気っ風でファンになり、リピーターになるそうだ。

アットホームな店づくり
 二年前から焼き場担当になっている息子さんのネタが、だんだん大きくなってきていると語る女将さん。息子さんは収支を考えず、お客さんが喜ぶからと大きいものを出すとボヤいていたが、「よく考えてみたら、私も昔からお金よりもお客さんが喜ぶことばかり考えていた」と笑いとばす。
 なじみのお客さんから「ワシの身体には老舗の『やきとり』の味が染み付いとんよ」といわれたことから、「ご家族で一緒に来店していただき、子どもたちの味のふるさとになってくれれば、本当にうれしい」と語る。
 全世界の人たちに「今治やきとり」の美味しさを知ってもらいたいというのが女将さんの願い。これからも、ますます人気に拍車がかかりそうだ。

お店紹介TOPに戻る
今治やきとり盛り上げ隊

お問い合わせはこちら