ふうらい
〒794-0041 今治市松本町1-7-30
TEL 0898-32-2046
午後5時 ~午後11時30分 毎週木曜日定休

名古屋スタイルのやきとり
 飲食店が並ぶ松本町1丁目の一角、松本町2丁目の信号近くに「風来坊」がある。「風来坊」は、名物の手羽先唐揚げ「風来揚げ」でわかるように名古屋スタイルのやきとり店だ。手羽先を高温で揚げ、タレにつけて味をしみ込ませ、たっぷりのゴマをかけるという「風来揚げ」は、この店が今治地方に定着させた。創業から約30年を迎える「風来坊」は、西条市に支店を出すほど繁盛している。60人まで収容可能な座敷もあり、歓送迎会や盆、正月の宴会シーズンには多くの団体で賑わう。

人気の秘密は素材へのこだわり
 「風来坊」は今治スタイルの鉄板焼きではなく、直焼きだ。素材の旨さがよくわかる焼き方だけに、契約農場から直接仕入れた「媛っこ地鶏」を使用する。「媛っこ地鶏」は、愛媛県が推奨するブランド地鶏で、名古屋種や愛媛系「ロードアイランドレッド」、軍鶏の血統を受け継ぐ「伊予路しゃも」に、「ホワイトプリマスロック」を交配する四元交配で、軍鶏の歯ごたえ、名古屋種の旨み、ホワイトプリマスロックの肉付きなど、それぞれの長所を活かした肉質が特長だ。脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味を実現している。
 他にも、すりつぶしたジャガイモを油で揚げた「ポテトもち」、レンコンの穴に鳥ミンチを詰めた「レンコンぎょうざ」、マヨネーズを入れたピリ辛タレで味わうニラたっぷりの「チヂミ」など、アルコールを楽しむことのできるメニューがいっぱいある。また、女性向けに梅酒の種類も豊富だ。

飲み放題などのメニューも充実
 セットメニューも充実している。「風来コース」が10品で2000円。「スタミナコース」が10品で2500円と、とてもリーズナブル。2時間飲み放題もあり、女性や若者にも好評だ。ひと通り食べたら、好きなメニューを選ぶのもよし。今治スタイルとは異なるが、安くて美味しいやきとりが揃う店だ。

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